Рецепт - курага в шоколаде
Для приготовления необходимо 50 г темного шоколада и 14 шт. крупной кураги
Время приготовления: 10 мин. + 30 мин.
Количество: 28 штук
Готовка:
- Курагу вымыть, положить в миску с теплой кипяченой водой и оставить на 30-60 мин. (время замачивания зависит от того, насколько курага сухая). Затем обсушить и разрезать каждый плод пополам.
- Шоколад наломать на кусочки, сложить в огнеупорную посуду и поставить на подходящую по размеру кастрюлю со слабо кипящей водой. Готовить, пока шоколад полностью не растопится. Снять с огня. Окунать половинки кураги удлиненной стороной в шоколад на глубину примерно 1 см.
- Выкладывать на лист пергамента. Поставить в холодильник на 30 мин.
Курага может храниться в холодильнике в закрытой посуде 2-3 дня.


